تفاحة آدم هو إسم يطلق على جزء بارز يظهر في الجزء الأمامي لعنق الإنسان نتيجة لبروز الغضروف الدرقي المحيط بالحنجرة ، و يعتبر أكبر و أبرز غضروف فيها إلى جانب العشرة غضاريف الأخرى التي تحركها خمس عضلات مكونة معا هيكل البلعوم و آخذة شكل أنبوب ، و يقع غضروف تفاحة آدم من أسفل البلعوم و حتى الرغامى إبتداء من الفقرة الثالثة و حتى الخامسة على مستوى الفقرات العنقية في الجزء العلوي من الرغامى ، و يساعد في عمليات التنفس و المضغ و إصدار الأصوات و هو صلب و لين على حد سواء ،
و هناك إعتقاد شائع بأن الرجال فقط هم من يوجد لديهم تفاحة آدم إلا أن تفاحة آدم موجودة لدى النساء أيضا و لكنها غير ظاهرة لديهن ، أما سبب بروزها لدى الذكور فيرجع إلى إختلاف الزاوية بين صفيحتي الغضروف الدرقي .
سمي هذا النتوء بتفاحة آدم نسبة إلى شخصية سيدنا آدم الذي كان يمثل أول كائن بشري على سطح الأرض بحسب ما جاء بالديانات السماوية ، لأن آدم عليه السلام حسب بعض الأراء الشائعة عندما قد أكل التفاحة من الشجرة التي نهاه الله عنها هو و زوجته السيدة حواء بقيت قطعة من التفاحة عالقة في حلقه و ق تسببت في بروز هذالجزء لدى الرجال من بعده .
